أسعار اللحوم الحمراء تقفز إلى 110 دراهم للكيلوغرام وسط إقبال قياسي قبل العيد
تشهد أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية ارتفاعاً لافتاً، حيث بلغت في المجازر الكبرى 110 دراهم للكيلوغرام عند البيع بالجملة، وفق ما أكدته مصادر مهنية مطلعة، عزت هذا الارتفاع إلى الطلب المتزايد من الأسر المغربية قبيل عيد الأضحى، وامتثال العديد منها للنداء الملكي الداعي إلى تجنب ذبح الأضاحي هذا العام.
ضغط غير مسبوق على المجازر
وصرحت مصادر متطابقة لجريدة هسبريس أن المجازر في كبريات المدن تعرف اكتظاظاً غير مسبوق، وسط صعوبات كبيرة في ذبح الرؤوس التي تصل يومياً من مختلف مناطق المملكة، حيث باتت الحيوانات المنتظرة تحتاج إلى يومين على الأقل قبل أن يحين دورها في الذبح، بسبب كثافة الطلب.
نقص في القدرة الاستيعابية وتحذير من ارتفاعات جديدة
وكشفت المصادر ذاتها أن المجازر العمومية بلغت حدها الأقصى من القدرة الاستيعابية، مما ينذر باحتمال ارتفاع الأسعار إلى مستويات قياسية قد تصل إلى 150 درهماً للكيلوغرام في الأيام التي تسبق عيد الأضحى، إذا استمر الطلب في التصاعد بهذا الشكل المتسارع.
طنجة تسجل أرقاماً قياسية في الذبح
وفي مدينة طنجة، أكد مصدر مسؤول بالمجزرة البلدية أن وتيرة الذبح شهدت ارتفاعاً هائلاً منذ أسبوعين، إذ تم ذبح نحو 10 آلاف رأس من الخرفان خلال هذه المدة فقط، أي ضعف ما يتم تسجيله في الظروف العادية. كما أشار المصدر إلى أن عدد رؤوس العجول التي تُذبح يومياً بلغ حوالي 250 رأساً، مما اضطر السلطات إلى تشغيل المجزرة طيلة 24 ساعة يومياً، عبر تعزيز الطاقم المكلف بعمليات الذبح.
الإقبال الكبير يضغط على السوق ويزيد الأسعار
وأجمعت المصادر المهنية على أن ارتفاع الأسعار يعكس الضغط الهائل الذي يعيشه قطاع اللحوم خلال هذه الفترة، في ظل الإقبال الكثيف من المواطنين على اقتناء اللحوم الحمراء كبديل لذبح الأضاحي. كما حذرت من أن هذا الوضع قد يتفاقم إذا لم تُتخذ إجراءات تنظيمية عاجلة لضبط السوق وتخفيف العبء عن المجازر.
