انخفاض أسعار الخضراوات بالجملة في الدار البيضاء
بحسب التقرير الأسبوعي الصادر بتاريخ 28 يناير 2026 عن شركة الدار البيضاء للتوزيع، يعرف سوق الجملة بالدار البيضاء مرحلة تصحيح في أسعار الخضراوات، حيث تراجعت أثمنة عدد من المواد الأساسية بشكل واضح. وفي المقابل بدأت أسعار الفاكهة في الصعود بعد أسابيع من الاستقرار، بينما ظلت أسعار اللحوم شبه مستقرة مع تغييرات محدودة.
وتنشر مدينة الدار البيضاء بشكل دوري نشرة أسبوعية تتضمن أثمنة الجملة لأكثر اللحوم والخضر والفواكه طلباً. وتُطرح هذه الأرقام لأغراض إخبارية، وقد تختلف تبعاً للجودة ومصدر المنتوج. كما أن هذه الأثمنة تخص سوق الجملة فقط ولا تُعتمد بالضرورة في أسعار التقسيط لدى تجار التجزئة.
انخفاض البطاطس والجزر والحمضيات بين ارتياح الأسر وقلق المنتجين
سجلت مجموعة من الخضر الأكثر استهلاكاً انخفاضاً ملحوظاً داخل سوق الجملة بالدار البيضاء، ما خفف الضغط عن ميزانيات الأسر، لكنه في الوقت نفسه أثار مخاوف لدى المنتجين حول تراجع المداخيل. وتُبرز معطيات لائحة الأسعار بتاريخ 13 يناير 2026 تراجعاً لافتاً في أثمنة البطاطس والجزر والبرتقال واليوسفي، وهو ما يرتبط بتحسن نسبي في العرض داخل السوق الوطنية.
أما في قطاع اللحوم الحمراء، فبقيت التحركات محدودة. فقد عرف لحم البقر بالجملة تعديلاً طفيفاً، إذ ارتفع الحد الأدنى بدرهم واحد، في حين تراجع الحد الأقصى بدرهم واحد، ليستقر نطاق الأسعار تقريباً بين 71 و95 درهماً للكيلوغرام. وبالموازاة، حافظ لحم الغنم على استقراره ضمن هامش يتراوح بين 105 و115 درهماً للكيلوغرام دون تغيرات كبيرة.
وفي سوق الخضر كانت الانخفاضات أكثر وضوحاً، خاصة في المواد الأكثر تداولاً. فقد تراجع سعر الطماطم من 2.5-5 دراهم للكيلوغرام إلى 2.5-4.5 دراهم. كما انخفضت أسعار الجزر بشكل ملموس، وتراجع البصل الطري بدوره بنحو 50 سنتيماً في سقف السعر، ليستقر حالياً بين 2 و4.5 دراهم للكيلوغرام. وظلت البطاطس ضمن المستوى نفسه تقريباً في نطاق 1.8-3.5 دراهم للكيلوغرام، بينما عرف سعر الكوسا تراجعاً طفيفاً بعد انخفاض الحد الأقصى بدرهم واحد لتصبح بين 4 و8 دراهم للكيلوغرام.
الفاكهة ترتفع بعد فترة هدوء
على عكس الخضر، اتجهت أسعار الفاكهة نحو الارتفاع بشكل واضح. فقد سجل الأفوكادو، الذي ظل مستقراً لعدة أسابيع، قفزة قوية بزيادة 3 دراهم فوق أعلى سعر سابق، ليُتداول حالياً بين 15 و26 درهماً للكيلوغرام. كما ارتفع الموز المحلي من 6-9 دراهم للكيلوغرام إلى 7-10 دراهم. وشهدت الفراولة من جهتها إحدى أكبر الزيادات هذا الأسبوع، بعد انتقالها من 9-15 درهماً للكيلوغرام إلى 12-19 درهماً.
وفي المقابل، حافظت الكاكا على الاستقرار ضمن نطاق 10-18 درهماً للكيلوغرام، بينما سجل التفاح المحلي تراجعاً محدوداً في الحد الأقصى لسعره بدرهم واحد ليستقر بين 7 و12 درهماً للكيلوغرام.
