رحيل الشيف المغربي الشهير “الشيف كيمو” عن 57 عامًا

توفي كمال العابي، المعروف لدى الجمهور باسم الشيف كيمو، عن عمر ناهز 57 عامًا. وُلد الراحل بمدينة فاس، وارتبط اسمه بالمطبخ المغربي الأصيل، كما اكتسب شهرة واسعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي من خلال مشاركة وصفات وتقنيات طبخ مستمدة من تقاليد مغربية راسخة.

واستمد الشيف كيمو جزءًا كبيرًا من حضوره من جذوره العائلية وارتباطه بالتراث. فقد ورث عن جده، الحاج عبد الكريم ريس، أحد رواة الموسيقى العربية الأندلسية، تعلقًا قويًا بالثقافة المغربية. هذا الامتداد التراثي لم ينعكس في الطبخ فقط، بل ظهر أيضًا في اهتمامه بالموسيقى، حيث واصل نشاطه عبر فرقته “الأخوة العابي”.

وفي الرباط، جسّد مطعمه “شيز كيمو” هذا المزج بين الطعام والموسيقى، باعتباره فضاءً يحمل بصمته ويعكس شغفه بتقديم تجربة مغربية متكاملة. وإلى جانب عمله في الطبخ، أولى الراحل اهتمامًا خاصًا بتعريف الأطفال بالمطبخ المغربي عبر ورشات تعليمية بطابع ودّي، ركزت على نقل المعرفة بطريقة مبسطة وقريبة من الصغار.