Les fruits sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, mais leur v\u00e9ritable valeur r\u00e9side dans la vari\u00e9t\u00e9 des saveurs qu’ils offrent, et non pas dans un seul type de fruit. On dit souvent \u00ab\u00a0une pomme par jour\u00a0\u00bb, mais les bienfaits pour la sant\u00e9 varient d’un fruit \u00e0 l’autre, en fonction des fibres, des vitamines, des min\u00e9raux et des compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux qu’ils contiennent. <\/p>\n\n\n\n
L’Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) recommande de consommer au moins 400 grammes de fruits et l\u00e9gumes par jour – soit environ cinq portions de 80 grammes – dans le cadre d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. De nombreuses \u00e9tudes \u00e9tablissent un lien entre le respect r\u00e9gulier de cette quantit\u00e9 et la r\u00e9duction du risque de probl\u00e8mes de sant\u00e9 graves tels que les maladies cardiaques et certains cancers. <\/p>\n\n\n\n
Manger des fruits frais est la meilleure option, mais les fruits congel\u00e9s ou s\u00e9ch\u00e9s ou les jus de fruits comptent \u00e9galement dans votre apport quotidien, selon le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni. Cependant. Tous les fruits ne sont pas \u00e9gaux : Certains sont riches en fibres, d’autres en vitamines sp\u00e9cifiques, ce qui fait que leur choix d\u00e9pend de l’objectif nutritionnel. <\/p>\n\n\n\n
D’une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, la mod\u00e9ration et la vari\u00e9t\u00e9 sont essentielles, notamment pour \u00e9viter les troubles digestifs tels que les ballonnements ou les diarrh\u00e9es qui peuvent survenir en cas de consommation excessive de fructose ou de fibres, et il est important de boire suffisamment d’eau. <\/p>\n\n\n\n
Les fruits qui donnent de l’\u00e9nergie et soutiennent les fonctions vitales<\/p>\n\n\n\n
Les bananes sont facilement transportables et conviennent comme en-cas rapide pour stimuler l’\u00e9nergie tout au long de la journ\u00e9e. Elles peuvent \u00eatre incorpor\u00e9es dans des recettes telles que les smoothies, ajout\u00e9es \u00e0 divers plats et peuvent m\u00eame \u00eatre congel\u00e9es pour obtenir la consistance d’une cr\u00e8me glac\u00e9e. Sur le plan nutritionnel, elles apportent du potassium, qui aide \u00e0 r\u00e9guler la tension art\u00e9rielle, du magn\u00e9sium, essentiel au fonctionnement des muscles et des nerfs, des fibres, qui favorisent la digestion, et de la vitamine B6, li\u00e9e au fonctionnement du cerveau. Le potassium est important car l’organisme ne le synth\u00e9tise pas lui-m\u00eame, et une \u00e9tude de 2019 a sugg\u00e9r\u00e9 que des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s sont associ\u00e9s \u00e0 une progression plus lente des maladies r\u00e9nales, en plus de son r\u00f4le connu dans le soutien de la sant\u00e9 cardiaque. Les peaux de banane sont \u00e9galement couramment utilis\u00e9es car elles contiennent des antioxydants naturels qui peuvent aider \u00e0 apaiser et \u00e0 hydrater la peau irrit\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Les pommes se d\u00e9clinent en une multitude de vari\u00e9t\u00e9s acidul\u00e9es, aigres et sucr\u00e9es, ce qui en fait un aliment de choix pour les en-cas et les desserts cuits au four. Elles sont consid\u00e9r\u00e9es comme une riche source de compos\u00e9s v\u00e9g\u00e9taux actifs, connus sous le nom de compos\u00e9s phytochimiques, qui ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s par la recherche \u00e0 un r\u00f4le potentiel dans la limitation du d\u00e9veloppement de maladies chroniques telles que le cancer et le diab\u00e8te. Pour en tirer le meilleur parti, il est pr\u00e9f\u00e9rable de manger les pommes avec leur peau, car c’est l\u00e0 que se concentrent la plupart des fibres et des antioxydants. Les poires sont riches en fibres, qui facilitent la digestion et peuvent contribuer \u00e0 la gestion du poids, et contiennent des min\u00e9raux tels que le cuivre et le potassium, qui contribuent \u00e0 la r\u00e9gulation du cholest\u00e9rol et au bon fonctionnement des nerfs, des muscles et du c\u0153ur. <\/p>\n\n\n\n
Fruits riches en antioxydants et favorisant la digestion<\/p>\n\n\n\n
Les baies, l’un des fruits les plus riches en nutriments pour leur petite taille, contiennent des niveaux \u00e9lev\u00e9s d’antioxydants qui aident \u00e0 contrer les radicaux libres, des mol\u00e9cules \u00e9nerg\u00e9tiques qui peuvent endommager les cellules lorsqu’elles sont sur\u00e9lev\u00e9es. Si la plupart des baies sont b\u00e9n\u00e9fiques, une \u00e9tude publi\u00e9e dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les myrtilles, les m\u00fbres et les framboises ont la plus forte teneur en antioxydants. <\/p>\n\n\n\n
Les kiwis ne sont pas seulement attrayants pour leur couleur verte et leur saveur acidul\u00e9e, ils sont \u00e9galement associ\u00e9s \u00e0 la r\u00e9gularit\u00e9 du transit intestinal. Dans un rapport publi\u00e9 l’ann\u00e9e derni\u00e8re, des chercheurs du King’s College de Londres ont recommand\u00e9 de manger deux \u00e0 trois kiwis par jour pour soulager la constipation, et la Commission europ\u00e9enne a officiellement reconnu des all\u00e9gations de sant\u00e9 allant dans ce sens. Cet effet est attribu\u00e9 \u00e0 une combinaison de fibres solubles et insolubles qui stimulent le transit intestinal et augmentent le volume des d\u00e9chets. <\/p>\n\n\n\n
Les citrons, oranges, pamplemousses et autres agrumes sont connus pour leur saveur rafra\u00eechissante et leur capacit\u00e9 \u00e0 \u00ab\u00a0r\u00e9veiller\u00a0\u00bb les sens, mais ils figurent \u00e9galement parmi les meilleures sources de vitamine C. Selon le NHS, cette vitamine est associ\u00e9e \u00e0 la protection des cellules et \u00e0 la sant\u00e9 de la peau, des vaisseaux sanguins et des os. Les agrumes contiennent \u00e9galement des flavono\u00efdes v\u00e9g\u00e9taux aux propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en 2021 sugg\u00e8re que les oranges, en particulier lorsqu’elles sont consomm\u00e9es sous forme de jus, peuvent contribuer \u00e0 r\u00e9duire le risque de calculs r\u00e9naux, alors que le jus de pamplemousse serait associ\u00e9 \u00e0 l’effet inverse. <\/p>\n\n\n\n
Des fruits bons pour le c\u0153ur, l’inflammation et la r\u00e9cup\u00e9ration<\/p>\n\n\n\n
Les avocats ont une texture cr\u00e9meuse et une saveur de beurre, presque de beurre, avec un soup\u00e7on de croquant. Ils peuvent \u00eatre consomm\u00e9s en guacamole, sur des toasts ou directement \u00e0 la cuill\u00e8re. Ils sont reconnus comme des fruits favorables au syst\u00e8me cardiovasculaire car ils contiennent du potassium et des graisses monoinsatur\u00e9es (MUFA). Une vaste \u00e9tude sur les avocats Hass, les plus populaires, a \u00e9tabli un lien entre leur consommation et la perte de poids, l’am\u00e9lioration de certaines fonctions cognitives et la promotion de la croissance des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dans l’intestin. Il existe \u00e9galement des preuves de sa contribution \u00e0 l’am\u00e9lioration de l’apparence de la peau gr\u00e2ce aux vitamines A, C et E. Toutefois, en raison de leur teneur \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8res grasses, il est conseill\u00e9 de ne pas en abuser, une demi-pilule \u00e0 une pilule par jour \u00e9tant souvent cit\u00e9e comme une limite appropri\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
Si l’on parle souvent des antioxydants, la grenade a une longueur d’avance. Elle est parfois d\u00e9crite comme un \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en polyph\u00e9nols ; des \u00e9tudes ant\u00e9rieures ont sugg\u00e9r\u00e9 que sa teneur en antioxydants pourrait \u00eatre environ trois fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle du th\u00e9 vert ou du vin rouge. Ces compos\u00e9s ne sont pas seulement importants pour la protection g\u00e9n\u00e9rale, mais sont \u00e9galement li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9duction de l’inflammation chronique qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et de cancer. Une grenade moyenne contient environ 18 \u00e0 30 % des besoins quotidiens en vitamine C. Les cerises ne sont pas aussi riches en polyph\u00e9nols. Les cerises ne sont pas aussi riches en polyph\u00e9nols que les grenades, mais elles le sont tout de m\u00eame, avec environ 274 mg pour 100 g. Une \u00e9tude publi\u00e9e en 2022 a rapport\u00e9 que les hommes ayant consomm\u00e9 des extraits de cerises acidul\u00e9es pr\u00e9sentaient une r\u00e9duction des marqueurs de stress oxydatif et des marqueurs de dommages musculaires et cardiaques apr\u00e8s un exercice intense. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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