\u00ab\u00a0Une maison sans dattes est une maison affam\u00e9e\u00a0\u00bb… une phrase proverbiale qui r\u00e9sume le statut des dattes en tant qu’aliment de base dans la maison, plut\u00f4t qu’en tant qu’ajout formel \u00e0 la table. Le proverbe dit : \u00ab\u00a0O Aisha. Une maison sans dattes a des gens affam\u00e9s\u00a0\u00bb, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la capacit\u00e9 du fruit \u00e0 apaiser rapidement la faim et \u00e0 donner au corps une \u00e9nergie instantan\u00e9e en cas de besoin. <\/p>\n\n\n\n
Avec l’\u00e9volution de la science nutritionnelle, il est devenu \u00e9vident que la consommation de dattes n’est pas seulement une question d’habitude, mais qu’elle repose sur une logique nutritionnelle claire qui en fait une \u00ab\u00a0batterie de secours\u00a0\u00bb naturelle, en particulier dans les moments de baisse d’\u00e9nergie ou lors de la rupture du je\u00fbne. <\/p>\n\n\n\n
Lorsque vous mangez des dattes, votre corps re\u00e7oit une combinaison de glucose et de fructose, deux sucres simples qui sont rapidement absorb\u00e9s dans le sang, ce qui vous donne un regain d’\u00e9nergie \u00e0 court terme. En l’espace de quelques minutes, le cerveau envoie des signaux qui apaisent la faim aigu\u00eb et r\u00e9tablissent un sentiment d’hom\u00e9ostasie avant m\u00eame que la sati\u00e9t\u00e9 ne soit atteinte. Les observations et les \u00e9tudes nutritionnelles sugg\u00e8rent que cet effet peut \u00eatre observ\u00e9 jusqu’\u00e0 15 \u00e0 30 minutes apr\u00e8s la consommation, ce qui explique pourquoi il est couramment utilis\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner ou en cas de fatigue soudaine. <\/p>\n\n\n\n
En termes de quantit\u00e9, les recommandations di\u00e9t\u00e9tiques telles que Healthy Eating During Ramadan tendent \u00e0 consid\u00e9rer deux \u00e0 trois dattes par jour comme une quantit\u00e9 appropri\u00e9e pour \u00e9viter de d\u00e9passer ce que l’on appelle la charge glyc\u00e9mique, qui peut affecter les niveaux de sucre dans le sang. Cela recoupe la coutume courante du ramadan qui consiste \u00e0 rompre le je\u00fbne avec une datte et de l’eau avant le repas principal. <\/p>\n\n\n\n
Malgr\u00e9 leurs bienfaits, les nutritionnistes d\u00e9conseillent de faire des dattes un en-cas fr\u00e9quent le soir, surtout si elles sont servies farcies de noix ou enrob\u00e9es de chocolat et de caramel, car cela augmente consid\u00e9rablement les calories et le taux de sucre dans le sang, ce qui peut \u00eatre sensible pour les personnes souffrant de diab\u00e8te et de maladies cardiaques. <\/p>\n\n\n\n
Les dattes peuvent sembler petites, mais elles sont denses en \u00e9nergie : Une seule datte contient environ 60-70 calories, et trois dattes fournissent environ 180 calories, ce qui est juste ce qu’il faut pour une charge rapide sans surcharger le corps avec un exc\u00e8s qui pourrait \u00eatre stock\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
En termes de diversit\u00e9, il existe plus de 2 000 vari\u00e9t\u00e9s de dattes dans le monde, et chaque r\u00e9gion a sa propre saveur et sa propre empreinte, du \u00ab\u00a0Majdoul\u00a0\u00bb en Palestine et au Maroc au \u00ab\u00a0Sukari\u00a0\u00bb dans le Golfe et au \u00ab\u00a0Dagla\u00a0\u00bb en Tunisie et en Alg\u00e9rie, selon Al Jazeera. <\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00ab\u00a0Une maison sans dattes est une maison affam\u00e9e\u00a0\u00bb… une phrase proverbiale qui r\u00e9sume le statut des dattes en tant qu’aliment de base dans la maison, plut\u00f4t qu’en tant qu’ajout formel \u00e0 la table. Le proverbe dit : \u00ab\u00a0O Aisha. Une maison sans dattes a des gens affam\u00e9s\u00a0\u00bb, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la capacit\u00e9 du fruit \u00e0 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-10206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10206\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}