Non seulement le caf\u00e9 vous donne un regain d’\u00e9nergie en d\u00e9but de journ\u00e9e, mais il peut avoir un impact significatif sur votre sant\u00e9 digestive et votre \u00e9tat mental, m\u00eame lorsqu’il est d\u00e9caf\u00e9in\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Une \u00e9tude r\u00e9cente a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation r\u00e9guli\u00e8re de caf\u00e9 peut affecter les billions de microbes qui vivent dans le tube digestif, cr\u00e9ant une r\u00e9action chimique qui peut affecter l’humeur, le niveau de stress et la capacit\u00e9 de concentration. <\/p>\n\n\n\n
L’\u00e9tude a suivi 62 participants pour voir comment le caf\u00e9 interagit avec le microbiome intestinal. L’\u00e9chantillon se composait de 31 buveurs r\u00e9guliers de caf\u00e9 et de 31 non-buveurs. Tous les participants ont \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 des tests psychologiques et ont consign\u00e9 des informations sur leur r\u00e9gime alimentaire et la quantit\u00e9 de caf\u00e9 qu’ils consommaient. <\/p>\n\n\n\n
Les chercheurs ont d\u00e9fini les buveurs de caf\u00e9 comme des personnes qui consomment entre 3 et 5 tasses par jour, une quantit\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme mod\u00e9r\u00e9e et s\u00fbre selon les \u00e9valuations nutritionnelles europ\u00e9ennes. <\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s que les participants ont cess\u00e9 de boire du caf\u00e9 pendant deux semaines, puis ont recommenc\u00e9 \u00e0 en boire, les chercheurs ont remarqu\u00e9 que les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans leur tube digestif se comportaient diff\u00e9remment par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de caf\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
John Cryan, chercheur principal de l’\u00e9tude, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab\u00a0Le caf\u00e9 est bien plus que de la caf\u00e9ine : \u00ab\u00a0Le caf\u00e9 est bien plus que de la caf\u00e9ine. \u00ab\u00a0C’est un nutriment complexe qui interagit avec nos microbes intestinaux, notre m\u00e9tabolisme et m\u00eame notre bien-\u00eatre \u00e9motionnel. <\/p>\n\n\n\n
Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que les buveurs de caf\u00e9 pr\u00e9sentaient des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de certains types de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques, telles que Eggertella et Cryptobacterium curtum. Les chercheurs ont expliqu\u00e9 que ces microbes pourraient jouer un r\u00f4le important dans la s\u00e9cr\u00e9tion d’acide gastrique et la formation de bile, deux facteurs qui aident l’organisme \u00e0 se d\u00e9barrasser des bact\u00e9ries nocives et \u00e0 r\u00e9guler l’inflammation. <\/p>\n\n\n\n
Les participants qui ont consomm\u00e9 du caf\u00e9, qu’il soit ordinaire ou d\u00e9caf\u00e9in\u00e9, ont \u00e9galement signal\u00e9 des niveaux inf\u00e9rieurs de stress ressenti, de d\u00e9pression et d’impulsivit\u00e9. Cela sugg\u00e8re que des ingr\u00e9dients autres que la caf\u00e9ine, tels que les polyph\u00e9nols et les antioxydants, peuvent jouer un r\u00f4le important dans le soutien de la sant\u00e9 mentale. <\/p>\n\n\n\n
Cependant. Les avantages de chaque type de caf\u00e9 semblent diff\u00e9rents. Le caf\u00e9 caf\u00e9in\u00e9 \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction de l’anxi\u00e9t\u00e9 et \u00e0 une am\u00e9lioration de la concentration, tandis que le caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 avait un effet plus prononc\u00e9 sur l’am\u00e9lioration de l’apprentissage et de la m\u00e9moire \u00e9pisodique. <\/p>\n\n\n\n
Toutefois, les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude sont limit\u00e9s par la petite taille de l’\u00e9chantillon, qui est insuffisante pour repr\u00e9senter la diversit\u00e9 des profils du microbiome intestinal dans diff\u00e9rentes populations. <\/p>\n\n\n\n
Les chercheurs notent que l’\u00e9tude s’est fortement appuy\u00e9e sur des donn\u00e9es autod\u00e9clar\u00e9es concernant les habitudes de consommation de caf\u00e9 et les niveaux d’humeur, ce qui peut rendre les r\u00e9sultats sensibles aux erreurs de m\u00e9moire et aux biais personnels. En outre, tous les autres facteurs alimentaires, tels que les sucres ajout\u00e9s ou le lait, n’ont pas \u00e9t\u00e9 contr\u00f4l\u00e9s avec pr\u00e9cision, ce qui peut affecter la sant\u00e9 intestinale et rendre plus difficile la d\u00e9termination de l’effet des grains de caf\u00e9 seuls. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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