Deux candidats marocains se sont qualifi\u00e9s pour la 16e saison de MasterChef aux \u00c9tats-Unis apr\u00e8s avoir impressionn\u00e9 les juges lors des auditions africaines. Ils se sont qualifi\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 deux plats qui refl\u00e8tent la richesse de la cuisine marocaine : Un tajine d’agneau au couscous et un tajine de poisson traditionnel du nord du Royaume. <\/p>\n\n\n\n
Le Maroc est ainsi devenu le seul repr\u00e9sentant de l’Afrique du Nord parmi les cinq nomin\u00e9s africains qui ont obtenu un ticket pour les \u00e9tapes suivantes de la prestigieuse comp\u00e9tition am\u00e9ricaine. <\/p>\n\n\n\n
L’\u00e9mission, diffus\u00e9e sur FOX, revient cette saison avec un nouveau concept appel\u00e9 \u00ab\u00a0Global Gauntlet\u00a0\u00bb, qui oppose des cuisiniers amateurs de diff\u00e9rentes r\u00e9gions du monde, r\u00e9partis en quatre grands groupes : Afrique, Europe, Am\u00e9riques et Asie-Pacifique. <\/p>\n\n\n\n
Au cours du troisi\u00e8me \u00e9pisode des auditions, r\u00e9serv\u00e9 aux candidats africains, huit candidats se sont affront\u00e9s dans la course aux \u00ab\u00a0tabliers blancs\u00a0\u00bb – les tabliers blancs qui leur permettent de participer \u00e0 la comp\u00e9tition officielle. Seuls cinq candidats ont r\u00e9ussi \u00e0 se qualifier, apr\u00e8s avoir re\u00e7u trois approbations des juges Gordon Ramsay, Joe Bastianich et Tiffany Derry. <\/p>\n\n\n\n
Nora, une Marocaine de 35 ans vivant \u00e0 Las Vegas, s’est qualifi\u00e9e avec son tajine d’agneau accompagn\u00e9 de couscous. Les juges ont \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9s par l’\u00e9quilibre entre les saveurs sal\u00e9es et sucr\u00e9es, caract\u00e9ristique de la cuisine marocaine, notamment gr\u00e2ce aux \u00e9pices, aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s et aux raisins secs. Son plat a s\u00e9duit le jury gr\u00e2ce \u00e0 l’\u00e9quilibre entre les saveurs sal\u00e9es et sucr\u00e9es, caract\u00e9ristiques de la cuisine marocaine, notamment \u00e0 travers les \u00e9pices, les oignons caram\u00e9lis\u00e9s et les raisins secs. <\/p>\n\n\n\n
Dave, un candidat d’origine marocaine bas\u00e9 \u00e0 Chicago, a choisi de servir une tajara de poisson traditionnelle, inspir\u00e9e de la cuisine du nord du Maroc. Il a utilis\u00e9 une sauce tomate aigre et sal\u00e9e qui refl\u00e8te les saveurs de la r\u00e9gion du nord. <\/p>\n\n\n\n
S’adressant aux juges, Dave a expliqu\u00e9 qu’il avait choisi ce plat pour rendre hommage \u00e0 ses racines familiales et aux plats avec lesquels il a grandi, citant son lien avec la ville de T\u00e9touan. <\/p>\n\n\n\n
La qualification des deux candidats marocains a suscit\u00e9 de nombreuses r\u00e9actions sur les r\u00e9seaux sociaux, notamment apr\u00e8s la diffusion d’extraits de l’\u00e9pisode montrant l’admiration du jury pour les \u00e9pices marocaines, la fa\u00e7on dont les plats \u00e9taient pr\u00e9sent\u00e9s et l’identit\u00e9 claire des recettes. <\/p>\n\n\n\n
Gordon Ramsay a \u00e9galement sembl\u00e9 remarquablement enthousiaste \u00e0 propos des plats marocains, ce qui n’est pas surprenant, compte tenu de sa connaissance pr\u00e9alable de la cuisine marocaine et de son appr\u00e9ciation de sa diversit\u00e9. En 2024, le chef britannique a annonc\u00e9 que la cuisine marocaine avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9e meilleure cuisine du monde lors d’un concours organis\u00e9 par Pubity Cuisine sur Instagram, apr\u00e8s plus de 38 millions de votes, battant les grandes cuisines internationales telles que l’italienne, la japonaise, la fran\u00e7aise, la mexicaine et l’indienne. <\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s les qualifications, Nora et Dave entreront dans la comp\u00e9tition principale de MasterChef USA 2026, aux c\u00f4t\u00e9s de candidats de diff\u00e9rentes r\u00e9gions du monde. Les candidats rel\u00e8veront une s\u00e9rie de d\u00e9fis jusqu’\u00e0 la finale. Le gagnant remportera le titre de MasterChef et 250 000 dollars de prix. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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