Selon le rapport hebdomadaire publi\u00e9 le 28 janvier 2026 par la Soci\u00e9t\u00e9 de Distribution de Casablanca, le march\u00e9 de gros de Casablanca subit une correction des prix des l\u00e9gumes, les prix d’un certain nombre de produits de base ayant baiss\u00e9 de mani\u00e8re significative. D’autre part, les prix des fruits ont commenc\u00e9 \u00e0 augmenter apr\u00e8s des semaines de stabilisation, tandis que les prix des viandes sont rest\u00e9s presque stables avec des changements limit\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n
La Ville de Casablanca publie p\u00e9riodiquement un bulletin hebdomadaire contenant les prix de gros des viandes, l\u00e9gumes et fruits les plus courants. Ces chiffres sont donn\u00e9s \u00e0 titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualit\u00e9 et de la provenance du produit. Ces prix ne concernent que le march\u00e9 de gros et ne sont pas n\u00e9cessairement utilis\u00e9s dans les prix de vente au d\u00e9tail. <\/p>\n\n\n\n
Certains des l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s ont enregistr\u00e9 une baisse significative sur le march\u00e9 de gros \u00e0 Casablanca, all\u00e9geant la pression sur les budgets des m\u00e9nages, mais suscitant en m\u00eame temps des inqui\u00e9tudes chez les producteurs quant \u00e0 la baisse de leurs revenus. Les donn\u00e9es de la liste des prix au 13 janvier 2026 montrent une baisse significative des prix des pommes de terre, des carottes, des oranges et des mandarines, qui est li\u00e9e \u00e0 une am\u00e9lioration relative de l’offre sur le march\u00e9 national. <\/p>\n\n\n\n
Dans le secteur des viandes rouges, les mouvements sont rest\u00e9s limit\u00e9s. Le prix de gros du b\u0153uf a connu un l\u00e9ger ajustement, le prix minimum augmentant d’un dirham, tandis que le prix maximum diminuait d’un dirham, laissant la fourchette de prix approximativement entre 71 et 95 dirhams par kilogramme. Le prix de l’agneau, quant \u00e0 lui, est rest\u00e9 stable dans une fourchette de 105 \u00e0 115 dirhams le kilogramme, sans changement significatif. <\/p>\n\n\n\n
Sur le march\u00e9 des l\u00e9gumes, les baisses ont \u00e9t\u00e9 plus prononc\u00e9es, en particulier pour les produits les plus \u00e9chang\u00e9s. Le prix des tomates est pass\u00e9 de 2,5-5 Dh par kg \u00e0 2,5-4,5 Dh. Le prix des carottes a \u00e9galement baiss\u00e9 de mani\u00e8re significative, et les oignons doux ont \u00e9galement baiss\u00e9 de 50 centim\u00e8tres dans le plafond des prix, s’\u00e9tablissant actuellement entre 2 et 4,5 Dh par kilogramme. Les pommes de terre sont rest\u00e9es \u00e0 peu pr\u00e8s au m\u00eame niveau dans la fourchette de 1,8-3,5 dirhams le kilogramme, tandis que le prix des courgettes a connu une l\u00e9g\u00e8re baisse apr\u00e8s que le plafond a diminu\u00e9 d’un dirham pour se situer entre 4 et 8 dirhams le kilogramme. <\/p>\n\n\n\n
Contrairement aux l\u00e9gumes, les prix des fruits ont connu une nette tendance \u00e0 la hausse. Les avocats, qui \u00e9taient stables depuis plusieurs semaines, ont fait un bond de 3 Dh au-dessus du niveau le plus \u00e9lev\u00e9 et se n\u00e9gocient actuellement entre 15 et 26 Dh le kg. Les bananes locales sont pass\u00e9es de 6-9 Dh le kg \u00e0 7-10 Dh le kg. Les fraises ont connu l’une des plus fortes augmentations cette semaine, passant de 9-15 AED le kg \u00e0 12-19 AED le kg. <\/p>\n\n\n\n
En revanche, le cacao est rest\u00e9 stable dans la fourchette de 10 \u00e0 18 AED par kg, tandis que les pommes locales ont enregistr\u00e9 une baisse limit\u00e9e de leur prix maximum d’un dirham pour s’\u00e9tablir entre 7 et 12 AED par kg. <\/p>\n\n\n\n
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