Kamal El Abi, connu du public sous le nom de Chef Kimo, est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 \u00e0 l’\u00e2ge de 57 ans. N\u00e9 \u00e0 F\u00e8s, il \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 la cuisine marocaine authentique et a gagn\u00e9 en popularit\u00e9 sur les m\u00e9dias sociaux en partageant des recettes et des techniques de cuisine d\u00e9riv\u00e9es de traditions marocaines \u00e9tablies de longue date. <\/p>\n\n\n\n
Une grande partie de la pr\u00e9sence du chef Kimo provient de ses racines familiales et de son lien avec le patrimoine. Il a h\u00e9rit\u00e9 de son grand-p\u00e8re, Hajj Abdelkrim Reis, narrateur de musique arabe andalouse, un fort attachement \u00e0 la culture marocaine, qui se refl\u00e8te non seulement dans sa cuisine, mais aussi dans son int\u00e9r\u00eat pour la musique, qu’il a poursuivie au sein de son groupe \u00ab\u00a0El Aabi Brothers\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
\u00c0 Rabat, son restaurant Chez Kimo incarne cette fusion de la cuisine et de la musique, un espace qui porte son empreinte et refl\u00e8te sa passion pour une exp\u00e9rience marocaine int\u00e9gr\u00e9e. En plus de son travail culinaire, il s’est particuli\u00e8rement int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 l’initiation des enfants \u00e0 la cuisine marocaine par le biais d’ateliers \u00e9ducatifs conviviaux visant \u00e0 transmettre des connaissances d’une mani\u00e8re simple et accessible. <\/p>\n\n\n\n
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