Les microplastiques font d\u00e9sormais tellement partie de notre environnement, de notre alimentation et de notre air qu’il est difficile de les \u00e9viter compl\u00e8tement. Toutefois, le simple fait de conna\u00eetre certaines des sources alimentaires les plus riches en ces particules peut contribuer \u00e0 minimiser l’exposition, en particulier lorsqu’il s’agit des aliments que nous consommons presque quotidiennement. <\/p>\n\n\n\n
Voici sept aliments et produits alimentaires que les chercheurs ont associ\u00e9s \u00e0 des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de microplastiques, avec un aper\u00e7u des raisons et de la mani\u00e8re dont vous pouvez minimiser ces risques autant que possible. <\/p>\n\n\n\n
Les bouteilles d’eau en plastique peuvent sembler une option pratique en voyage ou dans les endroits o\u00f9 l’acc\u00e8s \u00e0 l’eau du robinet est difficile, mais elles constituent l’une des plus grandes sources de microplastiques. Des \u00e9tudes en laboratoire ont montr\u00e9 qu’un litre de certains types d’eau en bouteille peut contenir des centaines de milliers de particules microplastiques. Certaines de ces particules peuvent provenir du mat\u00e9riau de la bouteille elle-m\u00eame, notamment en cas de stockage prolong\u00e9 ou d’exposition \u00e0 la chaleur. <\/p>\n\n\n\n
Les produits pr\u00eats \u00e0 l’emploi riches en prot\u00e9ines, tels que les nuggets de poulet transform\u00e9s, les hamburgers pr\u00eats \u00e0 l’emploi et les viandes alternatives \u00e0 base de plantes, passent par de multiples \u00e9tapes de fabrication, d’emballage et de transport, ce qui augmente la probabilit\u00e9 d’entrer en contact avec le plastique. Des recherches men\u00e9es aux \u00c9tats-Unis ont permis d’estimer que la consommation r\u00e9guli\u00e8re de ces aliments peut exposer un adulte \u00e0 des milliers de particules microplastiques par an, par rapport \u00e0 ceux qui consomment davantage de prot\u00e9ines fra\u00eeches et moins transform\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n
Les bo\u00eetes \u00e0 hamburgers, les emballages de sandwichs et les plats \u00e0 emporter sont en grande partie en plastique ou recouverts d’un rev\u00eatement plastique. Lorsque des aliments chauds sont chauff\u00e9s ou entrent en contact avec des surfaces en plastique, les risques de migration de microparticules augmentent. Les gants en plastique port\u00e9s par certains restaurateurs peuvent constituer une source suppl\u00e9mentaire de contamination invisible des aliments par des microparticules. <\/p>\n\n\n\n
Le lait, le fromage et certains produits laitiers peuvent \u00e9galement contenir des traces de microplastiques, non seulement en raison des emballages en plastique ou des \u00e9tapes de fabrication, mais aussi parce que certains compos\u00e9s chimiques des plastiques ont tendance \u00e0 adh\u00e9rer aux mol\u00e9cules de graisse. Cela signifie que les produits riches en mati\u00e8res grasses sont parfois plus susceptibles de contenir des traces de ces compos\u00e9s. Des recherches ant\u00e9rieures ont d\u00e9j\u00e0 permis de d\u00e9tecter des particules ou des compos\u00e9s plastiques dans des \u00e9chantillons de lait humain, ce qui t\u00e9moigne de leur pr\u00e9valence dans la cha\u00eene alimentaire. <\/p>\n\n\n\n
Le riz, en particulier les vari\u00e9t\u00e9s transform\u00e9es ou instantan\u00e9es, a \u00e9galement attir\u00e9 l’attention des chercheurs. Des \u00e9tudes australiennes ont estim\u00e9 qu’une personne peut ing\u00e9rer plusieurs milligrammes de plastique pour une demi-tasse de certains produits \u00e0 base de riz transform\u00e9. Cela est d\u00fb \u00e0 une combinaison de facteurs tels que la fabrication, l’emballage et, \u00e9ventuellement, la contamination de l’environnement au cours de l’agriculture ou du transport. Laver soigneusement le riz avant de le cuire est une mesure simple qui peut contribuer \u00e0 minimiser certains de ces r\u00e9sidus. <\/p>\n\n\n\n
Le chewing-gum est plus qu’un simple \u00ab\u00a0sucre et ar\u00f4me\u00a0\u00bb, de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s commerciales contiennent des bases artificielles de nature plastique ou en caoutchouc synth\u00e9tique. Des exp\u00e9riences en laboratoire ont montr\u00e9 que le fait de m\u00e2cher du chewing-gum pendant quelques minutes peut lib\u00e9rer des compos\u00e9s li\u00e9s au plastique dans la bouche. Il est int\u00e9ressant de noter que certains produits commercialis\u00e9s comme \u00e9tant \u00ab\u00a0naturels\u00a0\u00bb contiennent \u00e9galement des ingr\u00e9dients d’origine plastique ou semi-plastique lorsqu’ils sont analys\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n
Certains sachets de th\u00e9 du commerce ne sont pas fabriqu\u00e9s en papier pur, mais en mat\u00e9riaux composites comprenant du plastique ou des fibres synth\u00e9tiques. Lorsque le sachet est tremp\u00e9 dans l’eau bouillante, il peut lib\u00e9rer un grand nombre de particules fines dans la boisson elle-m\u00eame. Les sachets de th\u00e9, en particulier ceux qui ont un aspect \u00ab\u00a0brillant\u00a0\u00bb ou de maille industrielle, sont donc consid\u00e9r\u00e9s comme une source potentiellement importante de microplastiques dans votre tasse de th\u00e9 quotidienne. <\/p>\n\n\n\n
La r\u00e9ponse est r\u00e9aliste : Non. Ces particules sont pr\u00e9sentes dans l’air, l’eau, le sol et m\u00eame dans certains tissus du corps humain, selon des \u00e9tudes r\u00e9centes. Vous pouvez r\u00e9duire votre \u00ab\u00a0dose quotidienne\u00a0\u00bb en modifiant vos habitudes en mati\u00e8re de boisson, d’alimentation et d’emballage. <\/p>\n\n\n\n
Parmi les gestes pratiques recommand\u00e9s par les experts :<\/strong> Ces mesures n’\u00e9limineront pas les microplastiques de notre vie, mais elles r\u00e9duisent les sources \u00ab\u00a0quotidiennes\u00a0\u00bb les plus fr\u00e9quentes, qui peuvent avoir un effet cumulatif important \u00e0 long terme. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les microplastiques font d\u00e9sormais tellement partie de notre environnement, de notre alimentation et de notre air qu’il est difficile de les \u00e9viter compl\u00e8tement. Toutefois, le simple fait de conna\u00eetre certaines des sources alimentaires les plus riches en ces particules peut contribuer \u00e0 minimiser l’exposition, en particulier lorsqu’il s’agit des aliments que nous consommons presque quotidiennement. …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-9823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/m24press.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
– Utilisez une bouteille d’eau r\u00e9utilisable en verre ou en m\u00e9tal au lieu de recourir constamment \u00e0 des bouteilles en plastique \u00e0 usage unique.
– Pr\u00e9f\u00e9rez le th\u00e9 en vrac avec une passoire en m\u00e9tal ou en verre, et \u00e9vitez autant que possible les sachets de th\u00e9 en mati\u00e8res synth\u00e9tiques ou en maille.
– R\u00e9duisez autant que possible votre d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard de la restauration rapide et des plats \u00e0 emporter, en particulier ceux qui sont chauff\u00e9s ou servis dans des emballages en plastique.
– Lavez soigneusement le riz avant de le cuire, en particulier les vari\u00e9t\u00e9s rapides ou hautement transform\u00e9es.
– R\u00e9duisez votre consommation de chewing-gum ou choisissez autant que possible des produits dont les ingr\u00e9dients sont plus simples et plus clairs.
– Cuisinez \u00e0 la maison avec du mat\u00e9riel non plastique autant que possible et conservez les aliments chauds dans des r\u00e9cipients en verre ou en m\u00e9tal plut\u00f4t qu’en plastique. <\/p>\n\n\n\n