FAO : l’indice des prix alimentaires recule de 1,2 % en octobre
L’indice moyen des prix alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est établi à 133,9 points en octobre 2026, soit une baisse de 1,2 % par rapport au mois précédent, mettant ainsi fin à trois mois consécutifs de hausse, selon un communiqué publié vendredi par l’organisation.
La FAO a indiqué que la valeur de septembre avait été révisée à 135,6 points, soit un écart de 1,6 point par rapport au chiffre d’octobre, alors que les estimations préliminaires l’avaient fixée à 136 points. L’indice avait progressé au cours des trois mois précédents et avait atteint en septembre son plus haut niveau depuis novembre 2022, avant de repartir à la baisse le mois dernier.
Les céréales à l’origine de la baisse
Les céréales ont enregistré la plus forte baisse parmi les principaux groupes alimentaires, leur indice reculant de 4,5 % en glissement mensuel pour s’établir à 116,8 points, sous l’effet de la baisse des cours mondiaux du blé, du maïs, de l’orge et du sorgho. En revanche, l’indice du riz a progressé de 1,6 % en raison des retards de récolte dans les pays exportateurs, des mauvaises conditions météorologiques et de la hausse des coûts de production.
L’indice de la viande a chuté à 125,5 points, soit une baisse de 1,2 % par rapport à septembre, ce que l’Organisation a principalement attribué à la baisse des prix de la viande de porc dans l’Union européenne, due à une offre abondante et à une faible demande, ainsi qu’à la baisse des prix de la viande de mouton suite à une augmentation saisonnière des approvisionnements australiens, parallèlement à un léger recul des prix de la viande bovine. Quant aux prix de la volaille, ils sont restés relativement stables, la stabilité de la demande mondiale ayant compensé l’abondance de l’offre.
Les produits laitiers en hausse, contrairement au sucre et aux huiles
L’indice des produits laitiers a reculé de 1,1 %, s’établissant à 117,8 points, sous l’effet de la baisse des prix mondiaux du fromage et du beurre dans un contexte d’approvisionnement suffisant, notamment au sein de l’Union européenne.
Contrairement à la tendance générale, les prix du sucre ont poursuivi leur hausse pour le quatrième mois consécutif, leur indice ayant progressé de 6,6 % en octobre pour atteindre 121,3 points, son plus haut niveau depuis deux ans. La FAO a attribué cette hausse aux perturbations de la récolte et de la transformation de la canne à sucre en Australie dues aux conditions météorologiques, ainsi qu’aux inquiétudes liées à la récolte en Inde.
L’indice des prix des huiles végétales a enregistré une légère hausse de 0,3 %, pour atteindre 199,2 points, son plus haut niveau depuis juin 2022, sous l’effet de la hausse des prix de l’huile de soja, qui ont atteint leur plus haut niveau depuis fin 2022, en raison de la demande croissante dans le secteur de la production de biocarburants et de la baisse saisonnière des approvisionnements en Amérique du Sud.
