Les commerçants de fruits et légumes de Casablanca attendent une normalisation des prix

Les professionnels du secteur des fruits et légumes de la capitale économique s’attendent à ce que les prix reviennent à la normale dans les prochains jours, à mesure que les conditions météorologiques s’améliorent et que le transport et la production reviennent à une situation proche de la normale.

Les fluctuations climatiques observées dans différentes régions du Maroc au cours des dernières semaines ont affecté les chaînes d’approvisionnement, ce qui s’est répercuté sur les marchés, mais les acteurs professionnels estiment que le début de stabilisation météorologique contribuera à rétablir progressivement l’équilibre.

Raisons de la hausse des dernières semaines

Selon les professionnels, les fortes pluies et les chutes de neige dans certains bassins agricoles ont causé des obstacles logistiques qui ont empêché des quantités suffisantes d’atteindre les marchés de gros, ce qui a eu pour effet direct de faire monter les prix.

Abdelrazak Chabi, président de l’Association des commerçants du marché de gros des fruits et légumes de Casablanca, a déclaré que le temps doux et stable attendu contribuerait à stabiliser les prix et à les ramener à leur niveau habituel.

L’arrêt des pluies et des chutes de neige permet à l’activité agricole de retrouver son rythme habituel et facilite la récolte des légumes et leur transport des fermes vers les marchés, a déclaré M. Chabi à Hespress Online.

Indicateurs de détente et perspectives pour les jours à venir

Selon le même professionnel, les quantités offertes au marché de gros de Casablanca ont commencé à augmenter progressivement avec le recul des pluies au cours de ces journées, ce qui pourrait augmenter davantage le niveau d’abondance si le temps continue à se stabiliser, entraînant une baisse des prix grâce à un meilleur équilibre entre l’offre et la demande.

Les périodes de précipitations compliquent les opérations de récolte, en particulier pour les tomates, les pommes de terre et les oignons, en raison des difficultés à fournir de la main-d’œuvre, a-t-il déclaré, ainsi que des complications liées au transport des produits vers le marché en temps voulu.